¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena suculenta y diferente? ¿No hay manera de que tus hijos coman verdura? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta genial que gustará a todos:  deliciosas hamburguesas de berenjena.

Es una manera perfecta y fácil de comer verduras para aquellos que les cuesta algo más incluirlas en su alimentación. Además, es una buena alternativa para vegetarianos, ya que no llevan nada de carne animal.

Y por supuesto, las hamburguesas de berenjena, al ser tan bajas en grasas y calorías son ideales para aquellos que quieran cuidar un poco más la línea o los que se encuentren en proceso de pérdida de peso, ya que son a la plancha y están hechas con verduras asadas.

Nunca comer una hamburguesa había sido tan sano. ¿A qué esperas para probarlas?

Ingredientes (para 8 hamburguesas de berenjena)

  • 1 berenjena grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 huevos
  • 75 g de salvado de avena, copos de avena molidos o pan rallado
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 ajos y un buen manojo de perejil

Fuente: Anna Recetas Fáciles

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Hamburguesas de berenjena fáciles
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2 Respuestas

  1. Avatar Carmen dice:

    Muy buenas

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