Fabulosa tarta de queso sin necesidad de usar horno
Cuanto más sencilla es una receta, más nos gusta hacerla. Para esta tarta de queso no necesitamos si quiera un horno; menos complicado imposible. Basta con un cazo donde calentar un poco de nata, una batidora, un molde y la nevera. ¿Lo tienes todo?
Además, claro está, de los ingredientes:
Para la base:
- 150 gr de galletas
- 60 gr mantequilla fundida
Para la crema:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de nata (30%MG)
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
- 2 hojas de gelatina
Para decorar:
- Sirope o mermelada del sabor que más te guste.
Un postre perfecto para no liar un desastre en la cocina y disfrutar como nadie.
¡Manos a la obra!
Índice del artículo
Derretimos un poco de mantequilla y se la añadimos a la galleta troceada que hemos machacado previamente
Colocamos la masa en el molde que queramos. En este caso, uno circular
Por otro lado, preparamos en un cuenco 300 gramos de queso crema o de untar
Le añadimos cuatro cucharadas de azúcar
Y una cucharadita de extracto de vainilla
Entonces removemos bien y reservamos
En otro recipiente, ponemos las dos hojas de gelatina
Y le añadimos un poco de nata caliente, mezclando hasta que la gelatina se disuelva
Ahora sí, juntamos esta mezcla con la anterior que habíamos reservado
De nuevo, en otro recipiente, ponemos el resto de la nata
Y batimos bien hasta que se monte
Finalmente, juntamos esta nata montada con la mezcla que habíamos obtenido anteriormente, incorporándola poco a poco
Ponemos la crema resultante encima de la base de galletas y mantequilla
Y dejamos reposar 2 horas en el frigorífico
Después de sacarlo de la nevera, estará listo para decorar con un poco de mermelada o sirope
Y listo para disfrutar de este sencillo postre
Aquí tienes el vídeo de Petitchef con todo el paso a paso para que no te pierdas nada. ¡Que aproveche!
Fuente: Petitchef.es