Empieza cubriendo la bandeja con crackers y hace el mejor snack de chocolate que has probado

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Hay días en los que el cuerpo te pide dulce y hay días en los que uno debe darle al cuerpo lo que quiere. Aunque los alimentos con alto contenido en azúcar y grasas no son recomendables para consumir en el día a día, todos nos merecemos un capricho de vez en cuando y hoy os vamos a enseñar una receta que os ayudará a calmar vuestra sed de "goloseo".

Se trata de un dulce preparado por Lori Nolan que es perfecto para picar y para compartir: una tableta de crackers (tostaditas de pan) con caramelo, chocolate y frutos secos. Es tan fácil que te dará vergüenza no hacerla. ¡Allá vamos!

Ingredientes:

  • 1 paquete de crackers
  • 200 gr. de mantequilla
  • 160 gr. de azúcar moreno
  • 1 bolsa de pepitas de chocolate
  • Frutos secos troceados: nueces, almendras, cacahuetes... ¡los que quieras!

1. Cubre la bandeja del horno con papel de aluminio y engrásala
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2. Coloca los crackers cubriendo toda la superficie
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3. Derrite la mantequilla (no pasa nada si hierve)
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4. Añade el azúcar a la mantequilla derretida
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5. Mezcla bieny deja que hierva durante 3 minutos
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6. Vierte el caramelo resultante sobre los crackers y extiéndelo bien hasta cubrirlos todos
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7. Hornea durante 5 minutos a 175ºC

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8. Reparte las pepitas de chocolate por toda la superficie, tapa con papel de aluminio y déjalo reposar 3 minutos
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9. Cuando lo destapes, el chocolate se habrá calentado y podrás extenderlo fácilmente
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10. Añade los frutos secos repartiéndolos por toda la tableta
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11. Vuelve a curbir con papel de aluminio y mete la bandeja en el congelador durante 20 minutos
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12. Cuando la saques, solo tienes que partirla en trozos irregulares y servirla
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¡Qué pinta! ¿A qué esperas para probarla?
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Fuente: Tasty Food / Imágenes capturadas del vídeo: Cracker Candy As Made By Lori Nolan

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