¿Conoces el falafel? ¡Toda una delicia!
¿Qué te parecería vivir por un momento otra cultura diferente a la tuya sin moverte de casa? No, no es ninguna locura. Hoy, en La Nube de Algodón te invitamos a embarcarte en un viaje gastronómico de lo más especial. ¿Nos acompañas?
Te enseñamos a preparar de la manera más fácil una de las recetas estrella de la cocina árabe: el falafel. Por si no sabes de que se trata, te explicamos que son una especie de croquetas circulares hechas de garbanzos y aromatizadas con especias y otros ingredientes. Además se suelen acompañar de salsa de yogur o humus. ¡Toda una delicia!
Merece la pena probar un plato de lo más exótico, que además es muy sencillo de elaborar en casa y es totalmente apto para vegetarianos, ya que no lleva nada de carne.
¡Anímate a impresionar a tus invitados o familiares con una receta de lo más especial!
Ingredientes:
- 2 cebollas blancas
- 2 latas de garbanzos
- 1 cebolla roja (picada)
- 1/2 limón (jugo)
- 3 dientes de ajo (picado)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de comino
- Una pizca de pimienta
- 4 cucharadas de harina
- Medio vaso de leche de soja
- Una pizca de cilantro
Fuente: Bosh