Existen tantos bizcochos como puedas imaginar. Los más comunes son de limón, azúcar o yogur, pero las posibilidades van mucho más lejos. Este bizcocho de zanahoria, por ejemplo, es una de esas opciones diferentes ¡y deliciosas!

Si te gusta la zanahoria y probar nuevos sabores, esta mezcla va a encantarte. Y ni siquiera es que acabemos masticando zanahorias en forma de bizcocho, para nada. El toque final es ligero y la zanahoria no lo inunda todo.

Queda esponjoso, sabroso y original. Además de sano y económico, que ya sabemos que hacer las cosas en casa sale mejor; para la salud y el bolsillo. Para llevar a cabo esta receta, solo necesitaremos:

  • 3 zanahorias medianas
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 200 gramos de harina
  • 80 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura química

Seguro que después de ver este vídeo sales corriendo a hacer un bizcocho como este, ¡buen provecho!

Fuente: Petitchef Español Videos

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Bizcocho de zanahoria
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