¿Qué te parecería vivir por un momento otra cultura diferente a la tuya sin moverte de casa? No, no es ninguna locura. Hoy, en La Nube de Algodón te invitamos a embarcarte en un viaje gastronómico de lo más especial. ¿Nos acompañas?

Te enseñamos a preparar de la manera más fácil una de las recetas estrella de la cocina árabe: el falafel. Por si no sabes de que se trata, te explicamos que son una especie de croquetas circulares hechas de garbanzos y aromatizadas con especias y otros ingredientes. Además se suelen acompañar de salsa de yogur o humus. ¡Toda una delicia!

Merece la pena probar un plato de lo más exótico, que además es muy sencillo de elaborar en casa y es totalmente apto para vegetarianos, ya que no lleva nada de carne.

¡Anímate a impresionar a tus invitados o familiares con una receta de lo más especial!

Ingredientes:

  • 2 cebollas blancas
  • 2 latas de garbanzos
  • 1 cebolla roja (picada)
  • 1/2 limón (jugo)
  • 3 dientes de ajo (picado)
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de comino
  • Una pizca de pimienta
  • 4 cucharadas de harina
  • Medio vaso de leche de soja
  • Una pizca de cilantro

Fuente: Bosh

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Falafel
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