Aprende a crear flores de patata para hacer la guarnición perfecta
Innovar en la cocina siempre es posible. Ya sea con nuevos ingredientes o con una nueva forma de hacer una receta tradicional. Esta forma de cocinar la patata mantiene lo tradicional del alimento pero incluye una original y bonita forma de presentarla.
La patata es uno de los alimentos más consumido en el mundo, pero seguro que no es habitual ver rosas hechas con este rico ingrediente. La forma de hacerlo no podría ser más sencilla.
Índice del artículo
Primero cortamos la patata en finas láminas
Casi transparentes pero lo suficientemente resistentes
Hacemos una hilera con las láminas, tal y como se muestra en la imagen
Y enrollamos la hilera de patatas
Hasta obtener algo parecido a lo que vemos aquí, como una rosa
Se ponen todos los rollos en unos vasitos o moldes resistentes al horno
Y se echa sal y pimienta
Además, podemos echarle también otras especias a nuestro gusto
Se pintan con aceite de oliva con una brocha de cocina
Y se meten al horno a 200ºC durante 30 minutos
Todo listo para disfrutar de una rica receta original y sencilla
¿Quieres ver el paso a paso en vídeo? Aquí lo tienes:
Fuente: Bright Side