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Como solución para las meriendas o un tentempié para las visitas, esta receta te gustará si o sí. Es rápida, sencilla y saludable. También es una buena forma de introducir las verduras de manera divertida y sabrosa en casa.

El secreto está en la genial combinación de ingredientes y en la presentación final, inmejorable. Ya sabéis que un buen plato no solo tiene que entrar por la boca, sino también por los ojos.

Ingredientes:

  1. Perejil
  2. Nueces
  3. Queso parmesano
  4. Alcachofas
  5. Ajo
  6. Ralladura y jugo de un limón
  7. Sal y pimienta

Preparación:

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Se introducen todos y cada uno de los ingredientes descritos anteriormente y se extienden, a continuación, sobre las finas láminas de calabacín, previamente horneadas.

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Después se enrollan y ¡listo!

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Pero, para más información, no te pierdas el siguiente vídeo con la receta al completo:

Fuente: Miraquevideo